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第八十八章 生意红火

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    这样的装饰风格用凳子显然有些不搭调,还是得用椅子才能显示出一点点贵气,所以赵灿娘才自己设计了椅子,按照现代的椅子设计,没有扶手,也不大,只是椅子有个比较有西域风情的后背。

    这样没有客人的时候把椅子收起来也是不错的选择。

    “是很不错,哥哥你先把门关了。”赵灿娘说完,赵青峰便把大门一块一块的木板安放好,饶是如此,外面经过过路的还是有人看见了里面的情景,不由都停下来好奇的看着里面。

    等赵青峰把木板都安放之后,这才问道赵灿娘:“灿娘你要说什么话?”

    赵青峰以为赵灿娘有话要说。

    赵灿娘到了后院,坐在凳子上面,对着赵青峰说道:“哥哥,明日我们就可以去买一些花草出来,现在剩下的也只有花草和中间阻挡的轻纱,哥哥我是在想你倒是后能忙过来吗?”

    赵青峰听了呵呵一笑:“到时候我们先开业,等开业了生意好了我们就跟娘亲说,然后叫娘亲到前面来招呼客人,我在后厨忙,你也可以帮帮忙,端端菜。”赵青峰想法是好的,但是赵灿娘却不是这样想的。

    “哥哥我并不想留在这里帮忙,而且娘亲不一定会来,我的意思是你前堂召集一个小厮帮你忙,收钱这些都是按照规定的价格来,到时候也不会收错,也不担忧小厮在中间做手脚。”

    这话一出,赵青峰却有些不想:“妹妹请小厮要花钱,哥哥看。哥哥一人就能忙过来,到时候开业头一两天你来帮忙就好。”

    赵灿娘却知道事情绝对不会那么简单。到时候忙起来只怕是赵青峰照顾不过来。

    “算了这个事情还可以慢慢商议,现在要做的便只有一些小东西。哥哥我今天买了菜我现在就教你一些简单的私房菜,你放心保证是天香酒楼没有的。”

    赵灿娘看过天香酒楼的菜谱,加上赵青峰在后厨做了那么久,赵灿娘相信,赵青峰一定知道哪些东西有,哪些东西天香酒楼没有。

    古周国的烹饪手法还是很多,煎炒烹炸,焖煮炖烤都有。

    赵灿娘想的便是自己制作自己独特的菜肴。

    比如毛血旺,比如水煮肉片。再比如一些现代流行的大菜,或者是家常菜肴。

    赵灿娘最近也特意去了解了一下古周国的饮食,发现这里的人,烹饪的手法很多,但却不知道该如何灵活运用,创新的菜肴倒是不多,这倒是便宜了自己,赵灿娘相信自己能够带领赵青峰在饮食文化上走一条阳关大道。

    接下来的几天,赵灿娘一面教赵青峰做菜。一面开始慢慢的布置前堂。

    秦氏每天都吃着赵灿娘提回来的东西。

    终究,还是到了开业的这一天。

    赵灿娘和赵青峰认识的人并不多,张掌柜和柯天麟是需要请的,而那云婆婆上次也说了要来。因为铺子是金老爷的,赵灿娘和赵青峰决定也把金老爷叫上,至于来不来。赵灿娘和赵青峰并不在意。

    简单的把牌匾上面的红布揭开,也算是开业了。

    赵灿娘把自己制作好的招牌拿了出来。木架上面,是一张绷紧的白布。而白布上面,赵灿娘精心用黑炭笔一点点写出来的招牌菜肴的名称。

    当赵青峰知道赵灿娘能写字的时候惊讶得差点叫了出来。

    赵灿娘知道,自己每天跟赵青峰生活在一起,普通的慌话是骗不了赵青峰的,最后便推到了上一次差点死掉的事情上。

    最后倒也算蒙混过关,反正在赵青峰看来,赵灿娘如今没有事情就好,至于多的才艺,也当是老天的恩赐,要不然怎么老是有人说“大难不死必有后福”呢!

    赵灿娘在前厅等着生意,现在又不是饭点,自然不会有人上门,而云婆婆和金老爷都带话来说中午才到。

    赵青峰心里很忐忑不安,在后院坐着,越是等越是心慌。

    赵灿娘见此,很理解赵青峰的不安。

    “哥哥要是你真的心慌,倒是可以先多准备一些菜肴备用着。”

    赵灿娘是把自己学到的简单的营销手段都用上了。

    附近的商铺,一家接着一家的发了宣传单,当然,这个宣传单不可能像现代印刷印刷得那么丰富。

    一张简单的白纸上面,也就写了几道招牌菜肴的名字,接着便是价格。

    而不远处的书院,赵灿娘也发了一些宣传单过去。

    有没有效果不知道,现在只能慢慢等着。

    等待的日子是最让人煎熬的。

    隔壁的铺子是一家绸缎庄,而且是专门做上等布匹的绸缎庄,本着相互帮助的心态,成为了赵氏私房菜的第一个客人。

    赵灿娘坐在门口,心里也有些担忧。

    隔壁绸缎庄的老板亲自走了过来,看着赵灿娘的样子,便笑着说道:“生意是慢慢等出来的,只要你东西好,就不要担心你的东西卖不出去。”

    绸缎庄老板眼睛毒辣,一眼便看出了赵灿娘的担忧。

    赵灿娘微微一笑,立刻站了起来:“陈老板说的是,谢谢你的忠言。”

    陈老板呵呵一笑:“我啊,是见着你们兄妹这么小的年纪,就有这样一份魄力,真心的佩服呢!我呢今早都没有吃饭,等的便是你们开业,这水煮肉片,毛血旺,还有这个韭菜炒鸡蛋一样来一份,送到我的店铺里面来。”

    赵灿娘一听,喜了。

    连连点头:“谢谢陈老板,你等着等会就给你送过来。”

    赵灿娘说完,便笑嘻嘻的去了后厨。

    “哥哥生意来了,毛血旺,水煮肉片,韭菜炒鸡蛋”赵灿娘兴奋的报着菜名。

    转身过去却见着陈老板已经回到了自己的店铺里面。

    赵灿娘心里的大石头也终于放了下去。

    古周国是种植辣椒的,但却没有赵灿娘想象的那样受欢迎,这里的人都可以食辣椒,但却因为驾驭不了辣椒的味道。只能看着辣椒叹息。

    赵灿娘就是调查到了这一点,倒是想到了几道比较有名的菜肴,而且实验出来之后,就连赵青峰也觉得比天香酒楼的大厨做得好吃。

    有了第一单生意,等待起来便没有那么漫长,赵灿娘也来了精神,跑到后面去帮着赵青峰做事情。

    临近正午时分,店铺里面突然一下子热闹起来,赵灿娘没有想到柯天麟居然亲自来了,至于张掌柜因为要忙天香楼的生意,并没有前来,饶是如此,赵灿娘心里依旧很感动。

    柯天麟一进菜馆,便发现里面的装饰风格充满了异域风情,而且那里面的布置也给人眼前一亮的感觉。

    “这个都是你跟你哥哥做的?”柯天麟很好奇的看着里面的一切,有些惊喜的问道。

    赵灿娘点点头:“因为工钱太贵便都是我跟我哥哥亲自操刀,倒是让柯公子见笑了。”

    听到赵灿娘的话,柯天麟真的不知道该说什么是好。

    两兄妹都是庄户人家的孩子,却能把异域风情结合到这么美轮美奂的地步,真的不知道该不该表扬赵灿娘和赵青峰的天赋。

    “柯公子里面请。”

    赵灿娘说着便把柯天麟安排到了最里面的一张长形桌旁边,而在隔壁,还有金老爷和云婆婆两人。

    赵青峰的动作很快,加上大家今天都是吃招牌菜,倒是很快的便上菜。

    而店铺里面,赵灿娘继续安排别的生意,一条街上的街坊,也有好几家过来点了菜要求送上门。

    赵灿娘在心里默默的记住菜肴,接着便是去后堂把需要的东西都记下来。

    一来二去,菜馆里面连同最大的一张圆桌都已经坐满了人,来晚了的,很多都只能接受赵灿娘拼桌的建议。

    柯天麟自然也对赵灿娘她们的菜肴感兴趣,他倒是要看看,赵青峰究竟手艺怎么样,看着桌子上面制作精美的木牌,再看看雕刻娟秀的小字,赫然便是一个完整的菜单。

    什么菜,什么价格,一目乐然,这样倒是真的省去了问价的环节,而且客人吃了多少个菜,花了多少钱也是明明白白,没有一点点的水分。

    柯天麟觉得自己的天香酒楼也因该这样做。

    菜肴被赵灿娘一个个的端上来。

    柯天麟很急切的拿起筷子,夹了一筷子碗里面的水煮肉片,那细嫩的肉片吃在嘴里很是柔软,而且味道也特别的好,辣辣的,但是这种辣味却能接受,不辛。

    吃了一口水煮肉片,接下来便是毛血旺。

    赵灿娘早在几天前,就对城里面所有的杀猪匠说了,以后的猪血她一个人,买了,为了防止中间出现什么变故,赵灿娘还跟杀猪匠签订了协议,而杀猪匠也乐得把平时丢弃的猪血卖出去。

    柯天麟很是好奇赵灿娘的毛血旺。

    抬起头看着赵灿娘正在歇气,便对着赵灿娘招了招手。

    “灿娘这个毛血旺是什么做的?”

    柯天麟觉得是猪血,但又觉得不是。

    赵灿娘一上前,柯天麟便好奇的问道:“灿娘这个毛血旺是不是猪血?”

    赵灿娘知道古周国的人不怎么喜欢吃猪血,原因也是因为压不住猪血里面的那股子血腥味。(未完待续。。)

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